Name: 겨울제철 통영굴찜
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 석화; 물 1컵; 초고추장

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각설탕식구들

겨울제철 통영굴찜

통영굴로 만든 각굴찜

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

석화
구매
물
1컵 구매

[양념]

초고추장
구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

조리순서Steps

짠맛을 뺄 겸 한지간 정도 찬물을 부어 담가 놓았다가

흐르는 물에 하나씩 씻어주세요

냄비에 각굴을 담고 물 1컵정도 부은 후

뚜껑을 덮고 10~15분 정도 삶아주면 끝이랍니다

각굴찜 완성.

: 굴에 간이 배어 있어서 따로 소스를 준비하지 않고 그냥 먹어도 간이 딱 맞는게 속에 들은 국물도 짭짤하니 맛있네요

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등록일 : 2015-01-22 수정일 : 2015-06-02

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각설탕식구들

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