체리미니타르트

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카푸치노

체리미니타르트

여름디저트로 상큼상큼 앙증맞은 체리미니타르트 소개합니다~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파트사블레 지름6cm 정도
12~15개 구매
박력분
175g 구매
아몬드가루
20g 구매
슈가파우더
55g 구매
소금
약간 구매
찬버터
105g 구매
달걀
35g 구매

[아몬드크림 재료 ]

버터
70g 구매
슈가파우더
70g 구매
달걀
70g 구매
아몬드가루
70g 구매
박력분
7g 구매
럼
7g 구매
크림치즈
140g 구매
설탕
32g 구매
생크림
42g 구매
레몬즙
1/2큰술 구매
생크림
100g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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파트사블레반죽 두께 2~3mm로 밀어주신후에 틀에 넣어 주세요포크로 콕콕 찍어주세요~~~

버터를 크림화시킨후에 슈가파우더를 넣어 섞어주신후에 달걀을 넣어 섞어주세요.

아몬드가루를 넣고 섞어주신후에 박력분,럼을 넣어 섞어 아몬드크림을 만들어주세요 타르트지에 아몬드크림을 올려 오븐 160도 12분정도 구워주세요~~

체리를 씨를제거한후 준비해주세요 크림치즈를 크림화시킨후에 설탕을 넣어 섞어주세요

생크림과레몬즙을 넣어 섞어주시고 체리를 잘라 넣어 섞어주세요~ 구워둔 아몬드 미니타르트를 식혀두시구요 위에 체리크림치즈를 듬뿍 올려주세요~ 그런다음 깍지끼우낀 짤주머니에 생크림을 넣어 짜주신후에 체리를 올려 장식해주세요~~

체리타르트 관련 상품

등록일 : 2014-08-12 수정일 : 2015-04-08

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