Name: 매운 미역줄기 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 염장미역 600g; 다진마늘 1숟갈; 고추장 2숟갈; 올리고당 4숟갈; 참기름 2숟갈; 통깨 1숟갈

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예예

매운 미역줄기 볶음

변비에좋고 피를 맑게하는 미역줄기.. 저렴하고 맛있어서 자주 만들어 먹게 되는 밑반찬인데요~~ 오늘은 매콤하게 볶아낸 매운 미역줄기 볶음이에요~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

염장미역
600g 구매

[양념]

다진마늘
1숟갈 구매
고추장
2숟갈 구매
올리고당
4숟갈 구매
참기름
2숟갈 구매
통깨
1숟갈 구매

노하우

조리순서Steps

미역 줄거리는 찬물에 담구어서 소금기를 빼준 후 양념 넣고 볶아 주어야 해요~~ 찬물에 물을 갈아가며 3~4정도 담구어 두었네요~~

물기를 짠 미역줄기는 먹기좋은 길이로 듬성듬성 썰어줍니다~

팬에 오일을 두른 뒤 다진마늘을 넣고 볶아 마늘향을 내어준 후..

미역줄기를 넣고 중 약불에서 5분정도 달달 볶아줍니다~

미역줄거리가 볶아졌으면 고추장과 올리고당을 넣고 볶아주세요~~

주걱보다는 젓가락으로 볶아주는게 더 쉽게 잘 볶아져요~~ 약 5분정도 볶아준 듯 하네요~~

마지막에 참기름과 통깨를 넉넉히 뿌려 뒤적여가며 살짝만 더 볶아내면 완성이에요~~

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2014-07-16 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

예예

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요리 후기 3

짱순짱 2018-07-20 16:04:42

너무 맛잇어요 ㅋㅋㅋ 비주얼은 별로라는데 넘나맛잇다고 ㅋㅋ

초록비풀돼지 2017-03-15 14:21:57

간단해서 좋아요

GinaT 2024-06-07 12:32:02

무지 맛나요 ㅋ

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