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과일짱

소고기 새우살 미역국

소고기도 넣고 새우살도 넣고 미역국 한그릇만 먹어도 하루가 든든할 영양듬뿍 미역국입니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
[재료]
미역 50g, 소고기, 새우
[양념]
다진마늘, 국간장, 소금, 참기름
조리순서Steps
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물은 미역의 5배 이상되는 넉넉한 양을 부어 불려주세요.
새우와 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하세요.
달구어진 냄비에 참기름을 두르고 마늘을 넣고 볶다가 소고기를 넣고 볶아주세요.
미역을 넣고 국간장이나 참치진국을 넣고 미역이 꼬들해질때까지 볶아주다가 새우도 넣어주세요.
물을 부어 주면 되는데요. 이때 요리전에 미리 물을 끓이고 있다가 고기와 미역이 볶아지면 찬물보다는 끓고 있는물을 넣어주세요.
미역국 끓이면서 생기는 거품은 번거롭지만 일일이 걷어내시구요. 마지막 간은 소금으로 해주세요.
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등록일 : 2014-07-04 수정일 : 2015-06-15

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