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시나브로

오이맛살냉채 만들기

나른한 봄에서 여름의 길목으로 들어가는 요즘 입맛 잃기 쉬운 계절이죠. 착한 가격에 싱싱한 제철채소인 오이로 상큼한 냉채를 만들어 입맛도 살려주고 시원한 수분보충도 해주세요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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오이는 삼등분으로 자른뒤 돌려깍기로 깍은 후 가늘게 채썰어줍니다. 오이의 씨가 적은 오이라면 그냥 어슷썰어서 채썰어주셔도좋고요.
파프리카, 오이는 채썰어주시고 맛살은 반으로 자른뒤 찢어주세요.
분량의소스를 잘 섞어주세요 양념은 섞어서 맛을본 후 식성에따라 가감해주세요. 모든 재료는 냉장고에 넣어서 차게해준후식탁에 내주면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
상에 올리기 바로전에 차갑게 식힌 재료와 소스를 부어서 가볍게 버무려주세요.
통깨를 뿌려서 고소함을 더해줍니다.
팁-주의사항
오이는 90% 이상이 수분으로 되어있어서 어른들 다이어트 식품으로도 사랑을 받는 식품이죠~

등록일 : 2014-05-14 수정일 : 2015-08-06

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 5

날으는 쿙♪ 2017-07-25 23:44:07

맛있게 잘 먹었습니다^-^ 저는 모짜렐라치즈도 넣었구요, 연겨자 없어서 생와사비 넣었는데, 초밥 좋아해서 그런지 거부감없이 잘 먹었어요~~^^ 

씁씁후후감자 2020-07-08 23:04:41

저도 황금비율 찾았어요~~ 연겨자를 두 큰술 넣긴 했지만요ㅋㅋㅋ 저희는 눈물날 정도로 먹는 편이라서요^^ 

요리고수로 거듭나기 2020-07-06 18:18:30

소스비율이 입맛에 맛네요..이태까지 못찾다 찾았어요..감사합니다. 

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