매콤한 골뱅이 소면

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매콤한 골뱅이 소면

술안주로 딱 좋은 골뱅이 소면 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

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끓는물에 소면을 넣고 삶아 주세요. 다 삶아진 소면을 꺼내기 직전에 번행초를 넣고 불을 꺼요. 그리고 물에 소면과 번행초를 헹궈 소쿠리에 담아 물기를 빼주고요.

시판용 불 골뱅이는 양념이 다 되어 있어 특별히 다른 양념이 필요 없더군요. 양념까지 다 된 불 골뱅이는 매콤한 맛으로 소면과 아주 잘 어울리죠.

소면을 삶아서 5덩이로 만들었어요. 앞 접시에 한 덩이씩 덜어 먹으니 깔끔하네요.

소면을 헹구면서 한 줌 집어서 돌돌 말아 담고 번행초는 한번 썰어 가지런히 담아서 위에 통깨를 조금 뿌리면 완성입니다.

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등록일 : 2014-04-16 수정일 : 2015-06-19

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