~~애호박요리 2탄 ~애호박 부침개~~
충남 태안해역에서 역대 3번째 큰 지진 발생으로
새벽에 놀라신 분들 많으시죠 @.@
제가 사는 서울 송파구도 흔들림을 느꼈답니다.
새벽에 방문과 창문과 침대가 마구마구 흔들려서
벌떡 잠이 깼어요~~ㅜ.ㅜ
지진으로 인한 피해가 없기를 바라며
한 치 앞을 알 수 없는 우리네 인생~~
오늘도 건강하게 행복하게 살도록 노력하겠습니다.
어제 사온 애호박2 개중에 한 개는 볶음 해 먹고,
나머지 한 개는 부침개 해보겠습니다.
자꾸자꾸 뒤집으면 바삭하지 않아요~
바삭하고 애호박의 맛이 부드럽고
둘째 딸램이 맛있다고 칭찬해 주네요
애호박 부침개 많이 해 드시는 음식인데
전 처음 해 봤어요.
.애호박의 부드러운 맛이 부침이랑 잘 어울립니다.
애호박은 위를 편안하게 해주고 식이 섬유가 풍부하여 장운동에도 좋고
장기능을 강화시켜주어 소화 흡수도 잘 된다고 합니다.
또 레시틴 성분이 함유되어 두뇌발달 .기억력증진. 치매에 방에 효능을 보인다고 하니
어르신, 아이 반찬으로 참 좋고,
칼로리가 낮으니 통통한 제게도
참 좋은 음식인 것 같아요
이웃님들도 좋은 음식 챙겨드시고
건강하시고 행복하세요~~
젬마 씨 반찬
등록일 : 2014-04-05 수정일 : 2014-04-05
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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