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세미짱

동그란땡의 변신 타파스 핑거푸드로 품격 높이기

동그란땡의 변신 타파스 핑거푸드로 품격 높이기 

 돼지고기 뒷다리살 다짐육을 주문했어요..

냉장고 남은 야채들도 처리 할겸^^ 동그란땡을 만들기로 했어요..

하지만 동그란땡은 너~무 번거롭다는거...

복잡한거 싫어라 하는 세미짱은 잔머리 굴려봅니다..

근데 이거 너~무 맛나더라구요~~~ 동근란땡 보다 훨씬 담백하고 상큼하게 먹을 수 있답니다.

 

재료 : 다짐육200g, 양파,당근,파프리카,버섯(집에 있는 야채 아무거나,,,), 새싹채소, 돈까스소스2T,

소금,후추, 빵가루2T, 밀가루1T, 카레가루1T, 달걀1개







 

돼지고기 다짐육은 소금, 후추 약간 넣고 밑간 해두구요~


 

야채들은 모두 잘게 다져서 섞어줘요~~

ㅋㅋ 간만에 챠퍼를 썼더니 편하구 좋구만요~~


 

반죽이 잘되고 식감을 부드럽게 하기 위해 빵가루와 밀가루를 넣어주구요.

카레1T로 간을 맞춰 줄꺼예요~

달걀1개도 깨트려 넣어 섞어줍니다.






 

오븐팬에 기름 살짝 둘러주구요~


 

반죽을 동글 동글하게 만들어서 오븐에서 구워줄꺼예요~ 200도에 8분

후라이팬에 구우셔도 된답니다...

전 오븐이 빠르고 안뒤집어도 되서 좋더라구요~~^^ 




 

동그란땡이 기름도 많이 먹지 않고 노릇 노릇 맛있게 구워 졌어요~


요대로 먹어도 되지만 더~ 맛있게 상큼하게 먹을꺼예요~

시판 돈까스 소스를 위에 살짝 발라줘요~

그리고  그 위에 새싹채소를 올려 주면 된답니다.



 

정말 담백하고 상큼한 동그란땡이예요~~ 느끼하지도 않아 엄청 많이 먹을 수 있을 것 같아요~~

명절때 울 엄니 한테 동그란땡 이렇게 만들자고 하고파요~~~


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저에게 힘이됩니다~^^

등록일 : 2014-01-28 수정일 : 2014-01-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

SoLim 2017-01-03 11:42:04

명절에 만들어 가 칭찬받았네요.간단하면서 맛이 좋아 적극 추천합니다 

댓글 2
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