Name: 달콤함에 퐁당~ 핫초코라떼
Total time: 15 min
Ingredients: 우유 200cc; 다크초콜릿 45g (코코아함량55%); 비정제황설탕 1/2ts; 소금 1/2꼬집; 계피가루 약간; 거품낼우유 80cc

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28,239

서현마미

달콤함에 퐁당~ 핫초코라떼

직접 만들어 마시는 홈메이드 핫초코~ 번거롭지만 우유거품까지 만들어 올리면 밖에서 비싸게 사먹는것보다 훨씬 나은 핫초코라떼가 되지요~

15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

우유를 두툼한 냄비에 부어 뜨뜻하게 데워서 불에서 내려주고, 잘게 자른 초콜릿, 설탕, 소금, 계핏가루를 넣어서 잘 저어주세요.

초콜릿이 다 녹으면 불에 다시 올려서 뜨끈하게 데워주고,

우유는 거품을 풍성하고 보드랍게 내어서 준비해요. 우유거품기가 없으면 냄비에 우유를 넣고 데워가면서 거품기로 힘껏 휘저어 주시면 되어요. 컵에 핫초코를 담아주고, 그 위에 우유거품을 가득 얹어주시면 매력적인 핫초코라떼 완성이예요.

코코아가루도 솔솔 뿌려줍니다.

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등록일 : 2013-11-30 수정일 : 2013-11-30

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서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

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