닭가슴살과 새우를 넣어 말은 또띠아 '화이타 콤보'

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닭가슴살과 새우를 넣어 말은 또띠아 '화이타 콤보'

매콤한 멕시코 요리가 먹고 싶은 여름입니다. 멕시칸 시즈닝에 버무려 잘 구워낸 닭가슴살과 새우, 살사소스와 사우어크림의 맛있는 조화. 하나씩 익혀서 상차림을 하고 소스를 곁들이니 이런 멋진 파티같은 분위기나 나네요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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닭가슴살은 양념이 잘 배어있어 구우면 완성. 팬을 달군 후 양념 된 닭가슴살과 새우를 익혀주세요.

채썰어진 피망과 양파를 꺼내서 팬에 익혀주세요. 동봉된 소금 후추 약간 뿌리고요. 또띠아는 뎁혀주는 정도로 하세요.

익혀준 또띠아에 소스를 발라주고 익힌 닭고기와 새우와 피망 등을 얹어 말아 주세요. 끝~ 또띠아는 보통크기로 손바닥에 놓고 싸먹기엔 약간 큰 정도예요. 저는 접시에 넉넉하게 올려 반으로 접어 주었답니다.

또띠아는 김밥말듯이 돌돌 말아줘도 좋고요. 저는 반으로 접어서 3등분으로 썰어 접시에 담고 남은 채소를 옆에 담아주었습니다. 마마스디너는 이래서 좋아요. 드실 땐 사우어크림 얹어 드셔도 좋습니다.

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등록일 : 2013-07-12 수정일 : 2015-06-18

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