추억의 먹거리 라면땅 만들기

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시연성연맘

추억의 먹거리 라면땅 만들기

바삭바삭하게 볶아내고 달콤하게 버무린 라면땅!
하트모양이나 별모양의 쿠키틀을 이용해서 모양을 잡아주는 것도 재미에요.

15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면사리
1개 구매
버터
15g 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
계피가루
약간 구매
올리고당
2+1/2큰술 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

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라면사리 1개를 준비해요^^

그리고 라면사리는 비닐팩에 넣어 가루가 날리지 않도록 뿌셔주세요.

달궈진 팬에 뿌셔낸 라면을 넣고 주걱으로 저어가며 타지 않도록 볶아주세요. (기름은 두르지 않아요^^)

[라면강정 소스만들기]
버터 15g, 설탕 1과 1/2큰술, 계피가루 약간, 올리고당 2와 1/2큰술

팬에 강정소스를 넣고 한소끔 바글바글 끓여주세요.

볶아낸 면을 끓고 있는 강정소스에 넣고 주걱으로 골고루 섞이도록 저어줍니다. 이미 바삭하게 볶아진 상태이니 소스를 버무린후에는 바로 불을 꺼주세요. 서로 엉겨붙는 정도면 충분해요. 참고로 올리고당을 너무 많이 넣으면 단맛이 너무 강해지기도 하지만 서로 너무 엉겨붙어서 단단해지더라구요.

라면강정은 식기전에 따뜻할 때 쿠키틀에 올려 모양을 잡아줍니다. 식고나면 부숴지기만 해요. 모양을 잡아준 후에는 한김 충분히 식힌 후에 드셔야 바삭바삭 고소하고 달콤하다는 것 ~^^

모양도 예쁘게 꾸민 라면땅 완성!

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등록일 : 2013-07-01 수정일 : 2013-07-01

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

마마망고 2017-06-09 14:32:16

얼마전에 아빠어디가에서 나오는거 보고 따라 만들어봤는데 짱 맛있더라고요 ㅋㅋㅋ 틀에 넣고 만드니까 더 예쁘네여

윤사장님. 2015-12-27 14:54:11

많이 고소하거나 달거나 하지 않네요 간장이나 올리고당이 더 들어가야 색이나 단맛이 좀더 날것 같아요

댓글 9

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