향긋하고 담백한 민수대장 웰빙반찬~쑥갓두부무침

오늘 민수대장 반찬은 쑥갓두부무침이에요~

저녁찌개를 끓이고 남은 쑥갓이 남아

어찌 할까 고민하던중~~~~

시금치두부무침처럼 무침으로 만들어 주면

좋을 것 같아 쑥갓두부무침으로 결정여~~~~

쑥갓을 마트에서 소량을 파는게 아니라

한묶음을 사면 꼭 남게 되더라구요~

쑥갓을 처음 먹어보게 될 민수대장이

특유의 향 땜시 잘 먹지 않을 것 같지만

과감히 시도해 보려구요~

그래서 아주 쬐끔만 만들어 봤어여~

어린이집에선 취나물도 정말 잘 먹는다고 하니

쑥갓도 잘 먹길 바래야져~

* 재료 *

쑥갓,두부,다진마늘,소금,깨,참기름

* 조리시간 *

15분~20분

쑥갓,두부를 준비해주세요~

쑥갓은 깨끗이 씻어 줄기를 잘라주세요~

끓는 물에 살짝만 데친 후 찬물로 헹궈 물기를 꼭 짜 주세여~

어른반찬이면 자르지 않아도 되지만,

민수대장이 먹을 반찬이라 먹기 좋은 크기로 잘라 주었어여~

두부는 다시팩에 넣고 물기를 제거하면서

꾹꾹 눌러 으깨 주세여~

물기가 제거된 으깬 두부는 달군 팬에 볶아 주시면 되여~

기름은 두르지 않으셔도 되구용~

쑥갓에 다진마늘,소금,깨를 넣어 주세여~

조물 조물 무쳐 주세여~

이대로만 먹어도 넘 맛있더라구요~~~^^*

여기에 팬에 볶은 두부를 넣어 주세여~

이번에도 조물조물 두부가 쑥갓과 잘 섞일 수 있게 무쳐 주세여~

그러면 완성!!

아주 간단하게 민수대장의 웰빙반찬이 만들어졌어여~

저는 쑥갓이 남아서 만들어 봤지만

꼭 남아서가 아니더라구도

한번쯤은 만들어 볼 만한 반찬인 것 같아여~

다음번엔 쑥갓,시금치외에 다른 나물을

으깬 두부와 함께 무쳐 보려구여~

다양한~두부무침반찬이 나오겠졍~^^*

http://blog.naver.com/hanami75/110169577521

(많이들 방문해 주세요..)

등록일 : 2013-06-07 수정일 : 2013-06-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(75)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(761)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(216)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(163)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(119)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(537)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(149)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(53)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)