오이 부추 무침

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오이 부추 무침

오늘은 진짜 초간단한 밑반찬 올려볼께요... 아삭한 식감이 좋은 오이 부추 무침인데요... 이것보다 더 간단한 반찬이 있을까도 싶네요... 오이의 아삭함과 부추의 향이 잘 어우러진 밑반찬이라지요... 조리도 간단한데다가... 새콤하게 무친 무침이라 입맛을 돋구어 주기도 한답니다...

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
오이
1/2개 구매

[양념]

다진마늘
1/4스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
식초
1/2스푼 구매
통깨
약간 구매
소금
1/4스푼 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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부추는 한줌 정도, 오이는 1/2개정도를 준비하고...

오이는 반을 갈라서 반달 모양으로 썰어주고, 오이 길이만큼 부추도 썰어줍니다...

썰어놓은 오이와 부추에 다진마늘 1/4스푼을 넣고 고춧가루1/2스푼과 설탕1/2스푼, 통깨 약간과 식초 1/2스푼, 소금 1/4스푼을 넣고 조물조물 살살 버무려줍니다.

마지막에 참기름 몇방울을 넣어주시고 접시에 담으면 완성입니다.

: 부추는 비타민이 풍부하고... 체내의 나트륨을 몸밖으로 배출해주는 칼륨이 함유되어있어... 건강에도 아주 좋은 채소입니다.

오이부추무침 관련 상품

등록일 : 2013-04-29 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/house_style

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

은쥬~♡ 2016-08-02 19:24:55

정말 맛있었어요~ 저는 여기에 까나리액젓이랑 매실액을 조금 첨가했어요~! 더 맛있네요ㅎㅎ

성우&지후맘 2016-11-16 16:57:05

신선하게 맛나게 잘 먹었습니다~^^

댓글 1

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