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향긋한 봄을 전달하는 두릅초회

봄철에 입맛 당기게 하는 두릅초회입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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두릅은 깨끗이 씻어 손질해주세요.
소금 넣은 끓는 물에 넣어 데쳐주세요.
데친 두릅은 바로 찬물에 넣어 아삭함을 더해주세요.
초고추장과 함께 내어 주시면 맛있는 두릅초회가 완성됩니다.
팁-주의사항
두릅은 순이 연하고 굵은것, 잎이 피지 않는 것, 껍질이 지나치게 마르지 않은것, 향기가 강한것이 좋다고 해요~

등록일 : 2013-03-07 수정일 : 2015-06-18

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