Name: 레몬치즈케이크
Total time: PT30H-1710M
Ingredients: 크림치즈 200g; 생크림 1/2컵; 플레인요구르트 1개; 계란 3개; 레몬 1개; 레몬즙 3큰술; 박력분 30g; 설탕 70g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

43,546

예예

레몬치즈케이크

진한 크림치즈와 새콤 상큼한 레몬의 맛을 제대로 느낄수 있는 정통치즈케이크랍니다.~~

90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

레몬은 주방세제를 이용하여 1차적으로 한번 씻은후 팔팔 끓는물에 2분정도 담구어 2차적으로 소독..

굵은 소금을 뿌려 문질러 3차세척.. 베이킹소다를 뿌려 4차세척을 해주었습니다~^^;;

감자깍는 칼을 이용하여 레몬 껍질을 얇게 깍아낸후..

잘게잘게 다져 레몬제스트를 만들어 주었습니다~
레몬제스트는 빵이나 쿠키, 케이크등 만들때 활용하면 향긋한 레몬맛의 빵을 드실수가 있답니다~~

믹서기에 재료를 모두 한꺼번에 넣어줄거에요~
먼저.. 액체류부터 넣어줄건데요.. 달걀, 생크림, 레몬즙, 크림치즈를 순서데로 넣어주세요~~

그리고.. 가루류인 설탕과 박력분.. 다진 레몬 제스트를 넣어줍니다~

믹서기에 담아 한꺼번에 드르륵~~~ 갈아주세욧~~~!!
10초만에 후다닥 치즈케이크 반죽이 완성되었습니당~~^^

치즈케이크를 구울 팬이나 용기에 유산지를 둘러 준비해주세요~
저는 20cm 원형틀을 준비했어요~

유산지 두른 틀에 반죽을 부어줍니다~

반죽을 모두 부었으면.. 틀을 바닥에 탁탁 두드려서 반죽안의 기포를 제거해줍니다~

치즈케이크는 중탕으로 구워줘야 더 촉촉하고 제대로인거 아시죠??
예열한 170도 오븐에서.. 중탕으로 45분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ

오븐

완성된 레몬치즈케이크입니다~^^

레몬치즈케이크 관련 상품

등록일 : 2013-01-21 수정일 : 2015-04-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예예

http://yeye-foodbank.co.kr/

포토 리뷰 2

요리 후기 4

백승애(상윤준혁맘) 2021-10-11 19:01:47

레몬 들어가거 상큼하니 너무 맛있어요. 좋은 레시피로 맛있게 만들었더니 식구들이 너무 좋아합니다. 감사합니다

snowwhite2 2018-12-09 12:25:31

순식간에 치즈케익이 만들어짐 최고에요 오븐에넣기전에 조리시간이 완전 줄었어요 오븐에 굽는시간과 식히는시간은 똑같지만 정말 편하게 맛있게 구워졌어요 벌써 이 레시피로 세번째 만듬

손만대면예술 2017-06-05 08:36:24

성공했어요 정말 간단해서 하기쉽네요 앞으로도 많은 자료 올려주세요 ^^

전체보기

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(252)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(38)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(23)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(12)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(33)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

석박지담기

메모리박스

4.8(10)
4

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(47)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치로 밥도둑반찬 만들기~ 고등어김치조림 *^^*

옥이

4.8(12)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(97)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(51)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(87)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(52)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(23)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.7(18)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(83)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(42)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

4.9(22)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(75)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(28)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(62)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(51)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(45)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(85)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(67)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(48)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(36)