수타짜장면 /나만의 시판 짜장면 레시피

예전 부터 인스턴트 음식을 먹게 되면

봉지에 적힌 레시피 대로 만들기도 하지만

봉지 겉면을 보면 더 먹음직스럽게 보여서 따라하고 싶은 적이 많았거든요~

시판용은 한꺼번에 볶아 먹지만

중국요리 집에서 먹을땐 면에 소스를 부어 줘서

봉지에 있는 그림 처럼, 중국집 처럼 만들어 봤어요^^

수타짜장면은 그냥 먹어도 맛있지만

조금만 정성을 더 하면 얼마든지 폼나게 만들수 있는데요

간단한 재료 몇가지면 넣으면 더 맛있는 짜장면이 된답니다^^

그래서 간단 레시피로 만들어봤답니다~~

나만의 시판 짜장면 레시피

수타짜장면 1봉지, 양파, 애호박 아주 조금씩 잘게 썰은것, 물 1/3컵, 녹말 1큰술, 오이채 조금

1. 야채는 아주 조금만 잘게 썰어주세요

2. 끓는 물에 면을 쫄깃하게 삶아주세요

3. 삶아 놓은 면을 준비해 두고

4. 작은 팬에 썰어 놓은 야채를 넣고 조미유를 넣어 야채를 볶아주세요

5. 야채가 적당히 익으면 분말스프와 후레이크를 넣고

물 1/3컵을 부어서 보글보글 끓여주세요

6. 약불로 줄인 후 녹말물을 만들어 짜장에 부어 골고루 져어주면 맛있는 짜장이 된답니다

접시에 면을 담고 짜장을 부어 주고 오이채를 얹으면 완성이에요

그냥 볶아 먹는 짜장면 보다 보기도 좋고 더 맛있는것 같아요~

조금이지만 야채를 넣었더니 인스턴트 맛도 줄고

호박과 양파의 달콤함 때문에 식감도 더 좋아요^^

먹고 남은 접시를 보고 퇴근한 남편이 짜장면 시켜 먹었냐고 할 정도로

깜빡 속을 수 있는 시판 짜장면이었어요 ㅎㅎ

아래 사진은 얼마전에 만든 짜장면인데요~

소스가 걸죽하게 보여서 먹음직스럽죠!

들어 있는 기름과 소스로도 얼마든지 근사하게 짜장면 한그릇을

후딱 만들었답니다~~~

참!! 면은 뜨거운 물에 한번 행궈 주면

더 맛있게 드실 수 있을거에요^^

이웃님들도 한번 만들어 보세요..아주 재미있고 맛도 좋답니다

직접 만든 짜장면 보러가기

등록일 : 2012-08-24 수정일 : 2012-08-24

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각설탕식구들

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