초콜렛칩 쿠키

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미소낭자

초콜렛칩 쿠키

이번에 소개해드릴 쿠키는요~ 모두가 맛있어 하는 초콜렛칩 쿠키랍니다 ^^

저는 솔직히 미니사이즈로 만들어보고 싶었지만, 아쉽게도 중간사이즈로 나와버렸다지요 ㅠ_ㅠ

그래도 맛도있고 모양도 그럭저럭 봐줄만하니까 용서해줘버렸답니다 ㅋㅋ

... 원래는,, 선물받을 사람이 용서해야되는것 아닌가? ;;

어찌되었든~

우선 재료부터 소개해드리겠습니다 ^^

<재료>

버터 90g, 설탕 75g, 달걀 1개, 바닐라오일 약간, 박력분 250g,

베이킹파우더 1/4ts, 소금 약간, 우유 2ts, 땅콩분태 50g, 초콜릿칩 50g

우선 앞에서도 말씀드렸던 쿠키반죽에 기본!! 몰랑버터에 설탕저어주기!!

여기서 서걱거림이 없어질정도로 휙휙 저어주신다음에요, 계란풀은것을 넣어 같이 mix해주시면 된답니다 ^^

여기서 tip~한가지!! 몰랑버터와 계란을 섞을때 분리현상이 일어날 가능성이 있어요!! 그럴 경우를 대비하기위하여

계란은 대도록이면 차가운 계란이 아닌 실온에다가 놓은 계란이 더 좋답니다 ^^

그리고 혹 분리현상이 온다 싶으시면... 저는 무조건 돌리고 봅니다 =_= 팔이 빠져라 한쪽으로 돌리다보면 언젠간 안일어나겠지요? 쿨럭 OTl;;

그 반죽에 바닐라 오일을 조금씩 떨어트려 넣어주시구요~

여기에서는 체친 가루류를 넣고 1자 모양으로 섞으세요. 저는 은근히 일자모양이 좋더라구요;;

그리고 그 반죽에 초콜렛칩과 땅콩분태를 넣어 반죽을 해주시면~

초콜렛칩 쿠키 반죽 완성!!

그리고 여기서 잠깐!! 우선 유산지를 깔아 반죽을 네모낳게 만들어 냉동실에 2시간정도 휴지시켜주세요!

그리고 나서 일정한 크기로 자르신후, 밑에 사진처럼 팬위에다가 올려주시와요~

그리고 아쉽게도 우젠군이 열심히 땀빼는 모습을 못찍었네요 ㅠ_ㅠ

아쉽당~

어찌되었든~ 우젠군에게 180도 예열을 시킨후 15-20분 정도 쿠키들을 사우나 시켜주시면

맛있는 쿠키가 완성이 된답니다 ^^

밑에는 왠지 허접해보이는 사진이 ㅠ_ㅠ

나중에 포장지로 다 한 이쁜 완성작 올릴꺼에요 ㅠ0ㅠ!!

ㅎㅎ 그때까지 여러분 모두~ 우젠군이랑 이쁜 베이킹 하세요~ ^^

등록일 : 2007-12-31 수정일 : 2007-12-31

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