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안경1

출출할 때,,,미니 햄버거

출출할 때,,,미니 햄버거

출출한 오후 한때,,,

인스턴트 떡갈비를 이용하여,,,

간식거리로 미니 햄버거를 만들어 봅니다...

재료: 모닝빵, 떡갈비, 식초, 상추, 버터, 양파, 슬라이스햄, 딸기잼, 허니머스타드

먼저 찬물에 식초를 넣고,,,

옅은 식촛물을 만듭니다...(식초함량 약3%정도)

크기가 작은 상추를 골라,,,

옅은 식촛물에 담가두면,,,농약성분도 제거되고,,,

상추 또한 더욱 더 싱싱해집니다...

모닝빵을 반으로 잘라주고~~~

프라이팬에 버터를 넣고,,,

녹여준 다음~~~

모닝방의 안쪽면만,,,

바삭하게 구어줍니다...

바삭하게 구운 모닝빵을,,,

접시에 담고,,,

깨끗하게 씻은 상추의 물기를 제거하기 위하여,,,

야채 탈수기를 이용하여,,,

물기를 제거해 줍니다...

양파는 편으로,,,

얇게 썰어 준비하고~~~

인스턴트 떡갈비를,,,

직화구이에 얹고,,,

뚜겅을 덮은 다음,,,

속까지 익도록 약불로 구어줍니다...

떡갈비가 구어지는 동안,,,

슬라이스 햄을,,,

기름을 두르지 않은 프라이팬에,,,구어줍니다...

구어진 모닝빵에,,,

딸기잼을 골고루 발라주고~~~

상추 한장 얹고~~~

양상추를 이요하여도 되지만,,,

상추를 사용하는 것도 좋습니다...

아삭하고 매콤함을 더해주기 위해,,,

생 양파를 얹져주고~~~

그 위에 슬라이스 햄을 얹고,,,

잘 구어진 떡갈비도~~~

그리고 또 한장의 상추를,,,

얹진 다음~~~

마지막으로,,,

구어진 빵을 얹져주면,,,미니햄버거 완성~~~

이번에는 허니머스타드를 이용하여,,,

미니햄버거를 만들어 봅니다...

 

잘 구어진 모닝빵에,,,

허니머스타드를 골고루 발라주고~~~

상추 한장 얹고~~~

구운 슬라이스 햄도 얹고~~~

이번에는 생 양파보다는,,,

구운 양파를 얹고~~~

그 위에 떡갈비를,,,

얹져준 다음~~~

다시 또 상추한 장을 덮고~~~

그 위에 마무리로,,,

구어진 모닝 빵을 얹져주면,,,

또 하나의 미니 햄버거 완성~~~

쫄깃한 떡갈비와 슬라이스햄에,,,

부드러운 상추와 매콤한 양파가 어울어져,,,

추출할 때 간단하게,,,

미니햄버거를 만들어 보세요~~~

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등록일 : 2012-06-02 수정일 : 2012-06-02

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