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니코로빈

홍시 요거트 스무디

아주 간단하게 만들 수 있는 스무디를 가지고 왔어요. 믹서기에 윙~ 갈아 주시면 끝! 얼린 과일이기 때문에 생각보다 시원해요. 많이 차갑지는 않지만 먹고나면 은근 으슬으슬한 느낌 정도!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [선택재료]
  • 꿀/시럽/연유
조리순서Steps
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얼린 홍시는 아주 예쁘게 껍질을 벗길 수 있답니다. 얼린 홍시를 과도를 이용해서 껍질을 벗겨 주세요. 아주 얇게 긁는 느낌으로 깍아 주시면 되세요. 또 다른 방법은 흐르는 온수에 가져다 놓으면 껍질만 살살살 벗겨 진답니다.
껍질을 벗긴 아이스 홍시는! 적당히 크기로 썰어 주시고요. 중간에 씨가 있다면 제거를 해주세요. 홍시 중간에 보면 하얀 심지가 있어요. 그 부분은 변비의 원인이 된다고 많은 분들이 잘 안 드시더라고요. 칼을 이용해서 제거 해주시면 되세요. 거뭇거뭇한 부분도 제거 해주시면 되시고요. 원하시는 과육만 잘라서 준비 하시면 되세요.
깍뚝 썰어 놓은 아이스홍시와 플레인 요거트를 넣고 믹서기에 곱게 갈아 주세요. 요거트를 먼저 넣고 그 위에 홍시를 올려서 갈아 주시면 조금 더 쉽게 갈아져요. 중간 중간 수저등으로 섞어 주면서 완전히 갈아 주세요. 조금 더 달달한 맛을 원하시면 꿀이나 연유를 넣어 당도를 맞추시면 되세요.
시원하게 갈린 아이스 홍시를 그릇을 옮겨 담아 맛있게 드시면 되세요. 조금 더 예쁘게 담고 싶으시면 튜브 형태의 용기나~ 짤주머니를 이용 하셔도 좋아요.

등록일 : 2012-05-23 수정일 : 2015-05-03

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

민중맘 2022-09-11 15:25:23

시골에서 가져온 많은 홍시 이렇게 먹으니 맛도 있고 건강해지는 느낌입니다. 레시피 감사해요~♥ 

댓글 1
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