ㅎㅎ 별별데이가 많은데

5월2일은 오이데이라네요~

오이가 이맘때가 맛나요~

오이소박이 만들었어요~

조금씩 만들어 먹는 오이소박이는

떨어질때쯤 너무나 아쉽지요~

하지만~ 맛나게 먹으려면 조금씩 만들어야합니다.

오이소박이

아삭아삭~ 오이소박이

향긋함에 기분까지 업~ 오이소박이

만들기

백오이 6개 . 소금2T

부추100g ,세발나물 50g, 고추가루3T, 새우젓1T, 액젓1T, 매실청1T, 마늘1t, 파1T

오이

땀을 많이 흘리는 운동을 하면 수분이 증발되어 몸에 있던 무기질도 함께 빠져나가므로

무기질이 풍부한 오이를 먹어주는 것이 좋습니다.

피부미용에도 탁월한 오이는 비타민C가 풍부하여 신진대사를 원활히 하며

피부와 점막을 튼튼하게 하고 미백 효과가 있다

이오이는 봉황오이네 오이랍니다.

오이는 쪽 고르게 빠지게만 나오지않아요~

조금 굽기도하고 삐죽하기도 하고 하지요~

오이는 한 5cm정도 길이로 토막내요~

오이가 길어서 5개로 잘랐네요~

열 십자로 칼집을 내요~

오이소박이 담구는 가장 기본적으로 자르는 방법이지요~

이때도 요령은 있답니다.

오이의 좁은 쪽으로 칼집을 넣으면 이쁘게 잘라져요~

소금에 물을 조금 넣고 까불러서 1시간정도 절여요~

중간에 한두번 까불러줘요~

오이가 부드러워질 정도만 절이면 된답니다.

오늘은 소에 부추와 세발나물을 섞어봤어요~

오이소박이 소로 부추만 사용했는데

집에 있는 세발나물을 넣어보니 요것도 좋네요~

고추가루,액젓,새우젓,매실청,다진마늘,파 넣고 버무려요~

전 고추가루도 조금 적다싶게 넣어요~

속을 넉넉히 넣어요~

통에 차곡차곡담아요~

워낙좋아하니 금방 다 먹겠네요~ㅎㅎ

전 ~ 담자마자 샐러드처럼 먹어요~

다~ 날로 먹는 재료니깐요~

싱그러운 오이향과 양념이 그냥 살아있는 그맛을 즐기거든요~

ㅎㅎ 없어서 못먹지

안익어서 못먹지않거든요~

특히~ 손으로 쪽쪽 찢어서 먹는 그맛은...

밥한그릇 뚝딱합니다.

하루밤 지났어요~

살짝 익었지요~

ㅎㅎ 더이상의 사진은 보여드리지 못해요~

다~ 먹어버려서...

시어진 오이소박이는

오이도 무르고 맛이 없어지니

조금씩 자주 담아서 신선한 오이소박이를 즐겨보세요~

아~ 또 담아야겠네요`ㅎㅎ

노란장미 오픈캐스트구독하러가기 배너를 클릭하세요

등록일 : 2012-05-02 수정일 : 2012-05-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(151)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(7)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(94)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(37)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(89)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(113)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(18)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(70)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(292)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

오이소박이 - 딸에게# / 5월2일은 오이데이

최근 본 레시피

오이소박이 - 딸에게# / 5월2일은 오이데이

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피