토마토해물완자스파게티

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토마토해물완자스파게티

주재료:(2인분)
스파게티면160g 해물완자적당량.토마토2개 토마토페이스트2큰술 양파1/2 마늘2쪽

부재료:올리브유2큰술.소금 후춧가루약간씩
만드는법
1)토마토는 꼭지를 잘라내고 위쪽에 x자로 칼집을 내어 긇는 물에 소금을 약간 넣어 살짝데친다.
2)토마토를 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗겨 토마토 씨를 빼니고 잘게 다진다.
3)양파,마늘은 잘게 다진다.
4)물을 끓여 소금을 약간 넣고 스파게티 면을 삶는다.
5)팬을 달궈 해물완자를 굽는다.
6)팬에 올리브유를 두르로 양파,마늘 다진 것을 볶다가 토마토 다진것, 토마토 페이스트를 볶아 소금, 후춧가루로 간한다.
7)접시에 삶은 스파게티 면을 담고 해물완자와 토마토소스를 담아낸다.

등록일 : 2007-11-28 수정일 : 2007-11-28

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댓글 11

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