Name: 보리빵 만드는 방법♣ 막걸리를 넣어서 찜에 쪄서 만드는 술빵 맛 최고!
Ingredients: 보릿가루 2컵; 우우 1개; 막걸리 1컵; 콩배기팥배기 조금

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보리빵 만드는 방법♣ 막걸리를 넣어서 찜에 쪄서 만드는 술빵 맛 최고!

식감도 좋고 내음새도 좋고 맛도 좋고 눈이 즐거워지는 보리빵 맛도 즐거워져요^^

중급

재료Ingredients

[재료]

보릿가루
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우우
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막걸리
1컵 구매
콩배기팥배기
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조리순서Steps

재료를 준비 한 후 양푼에 보릿가루 2컵을 넣고 우유와 막걸리 한컵씩 넣어서 잘 섞어주세요~

비율이 2:1:1이라서 쓰고 있는 컵이나 계량기를 이용할때 이런 비율로 맞추면 되구요~ 그리고 잘 저어서 30분 실온에서 숙성시켜 주세요~

찜기에 보릿빵을 쪄줄텐데요 뜨거운 물을 부어서 끓여준 뒤~ 철망 올리고 종이 호일을 두겹으로 깔아주세요~

보릿빵 숙성된 재료를 잘 부어주세요

이렇게 부어주고 동그랗게 자리 잡아주면 되는데요~

뚜겅덮고 약불에서 10분정도 끓여주고 뚜겅 열고 나면 한 70%정도는 익었구요 그 위에 콩배기 팥배기를 올려주세요~

뚜겅 덮고 다시 5분뒤에~ 열어주면~

보리빵 만들기 완성이예요~ 요리 땡~

보리가루 2컵 넣었을뿐인데 양은 엄청나게 많아요^^

: 비율 : 2:1:1 ( 보릿가루 2컵, 막걸리 1컵, 우유 1컵 (200ml)

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등록일 : 2012-02-27 수정일 : 2015-04-15

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포토 리뷰 8

요리 후기 14

영동20073 2020-07-20 12:48:21

정말 정말 감사합니다 쉬는날 꼭! 해보려구요 재료가 어렵지않아 도전해보고싶은 맘이 도세요^^

똘똘맘85 2021-04-21 15:05:50

종이호일로찌는 아이디어최고구요 잡다한설탕계란이런거안넣으셔서 두번더최고에여^^

gracebananabread 2018-11-18 14:54:25

2인분 만드느라 밀가루 2컵 막걸리 1컵으로 맞춰서 쿠쿠밥솥으로 발효빵만들기 80분으로 맞추고 기달렸더니 옛추억 생생한 술빵완성~

absolutely make-it 2020-02-07 16:00:42

건강해지는 느낌의 빵이에요. 완전 쉽게 만들 수 있어요. 전 오븐에 구웠습니다.

이다남 2020-04-14 05:47:00

제가빵을촣와해서 만들어볼까 하는데 콩배기 팥배기가 뭔가요? 어디서 파는건가요? 꼭 한번 해먹어 보고 싶네요~

도도정래 2020-02-04 09:19:54

정량의 레시피로 강낭콩 듬뿍 호두넣고 했더니 고소하면서 맛이 끝내줍니다 감사합니다

조연옥 2024-02-26 17:52:33

레시피를 잘 설명해 주셔서 보리빵 맛나게 만들어 먹었습니다~~ 감사드리며 당분간 자주 만들어서 먹을께요^^

라온 2021-10-04 13:51:55

정말 감사합니다. 진짜 맛있어요 계속 만들어 먹으려고요...^^

바꿔줘~ 2018-11-13 11:16:38

저는 윗부분이 이렇게 터지네요. 어떻게해야 안터질까요?

변화는 있어도 변함은 없기를!!! 2020-03-15 16:18:55

신랑이 정말 맛있다고 칭찬해주네요 감사합니다^^

은하짱 2018-07-23 03:19:31

레시피참고해서 전 이렇게만들어보앗네요~~

기순♥시환-성환♥ 2017-06-30 18:33:05

맛있게 잘 만들어 먹었습니다. 생각보다.쉽게 했네요. 종종 만들어먹어야겠어요^^

박옥의 2018-06-18 19:50:43

참고하여 만들고 요리톡에올렸어요

하루를 산다는건 2021-06-20 15:03:35

빵이 쪄지질 않고 계속질척하네요.

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