Name: 어리굴젓 만들기
Ingredients: 굴 1kg; 배즙 3큰술; 무즙 3큰술; 소금 1큰술; 액젓 1큰술; 밑간고운고추가루 8큰술; 배즙 6큰술; 무즙 6큰술; 양파즙 6큰술; 다진마늘 2큰술; 설탕 3큰술; 소금 2작은술; 생강즙 약간; 깨소금; 참기름; 대파채

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,965

최윤미

어리굴젓 만들기

겨울의 별미 어리굴젓을 만들어 보아요

초급

재료Ingredients

[재료]

굴
1kg 구매

[양념]

배즙
3큰술 구매
무즙
3큰술 구매
소금
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
밑간고운고추가루
8큰술 구매
배즙
6큰술 구매
무즙
6큰술 구매
양파즙
6큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
설탕
3큰술 구매
소금
2작은술 구매
생강즙
약간 구매
깨소금
구매
참기름
구매
대파채
구매

노하우

조리순서Steps

굴은 껍질을 골라내고 잘 흔들어 씻어 물기를 받친다음 무즙, 배즙, 액젓, 소금넣어 버무려 30분정도 재워놓았다가 다시 채에 받쳐 여분의 수분을 빼줍니다

밑간후 채에 받쳐 두었던 굴과 미리 만들어둔 양념을 잘 섞어줍니다,

밀폐용기에 다독 다독 뚜껑덮어 냉장고에서 숙성시켜 줍니다,

하루 지난 굴에 대파 흰부분을 채쳐 넣어 다시 버무려 줍니다

어리굴젓 관련 상품

등록일 : 2012-02-25 수정일 : 2015-06-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(62)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(51)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(46)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(384)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(172)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(142)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(49)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(156)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(31)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)