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김민지
찹쌀가루180g(마트에 파는 찹쌀가루 사용했어요 ^^)
설탕 50g
물 250g
소금½ ts
전분 적당량
팥앙금 200g
체친 찹쌀가루와 설탕,소금, 물을 넣고 거품기로 섞어주세요 ^^
요렇게 잘섞이면 ㅡ
전자렌지에 들어가도 되는 용기에 담아서
랩을 씌운뒤 ~ 강으로->3분돌려주세요 ^^*
요렇게 걸~쭉하니 나오면 한김 식힌후 ,
다시 전자렌지에 넣고 강으로 2분 -> 두번 돌려주세요.^^
작업대에 전분을 골고루 뿌려준후,
반죽을 그 위에 올려 길게 한덩어리로 만들어요.
대~충 비슷한 크기로 스크래퍼로 슥슥 잘라주기 -_-;
※길쭉~하게 모양잡을때 좀 뜨겁답니다 . 한김식힌뒤에 모양 잡으심 수월해요 ^^
자른 반죽은 동글넙적하게 만든후
팥앙금을 적당량 올립니다^^
날도 더운데 팥앙금 막 몇그램 재고 이런거 귀찮아서 ㅋㅋ
그냥 대충 안터질만큼만 넣었어요 ㅎㅎ
어차피 입으로 들어가면 다 똑같아 지는걸요 후후후
아 - 팥앙금 좋아하시는 분은 듬뿍 넣으세요. ㅎㅎ (그치만 옆구리가 터질수도 있다는 거~- .. -)
앙금이 삐져나오지 않도록 끝을 잘 꼬집어 주시면 끝 *^^*
정말 간단하죠 ^^*
요렇게 해서 완성된 찹쌀 떠~억 ^0^
아아아 맛있어요 맛이써 *^^*
파는것보다 더 맛있는듯 > _ <
맛난 찹쌀떡 만들어 드세요 ^0^
등록일 : 2007-11-03 수정일 : 2008-12-23
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오늘아침에 해먹었는데 너무 맛있네요...감사합니다...정말정말 맛있어요....^^
전분이 없어서 콩가루를 묻혔네요. 모양은 인절미 비슷한데 내용은 레서피의 찹쌀떡. :) 모양잡기가 정말 정말 힘드네요. 손에 옴청 달라붙고. 정말 쉬울줄 알고 시작했는데 오~래 걸렸어요~ 저같은 요리 초보는 참고하세요~ 맛있어요~ 감사합니다.
)
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