홍삼 만주 / 견과류 만주 / 연유 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,498

상품목록

카푸치노

홍삼 만주 / 견과류 만주 / 연유 만들기

맛있는 홍삼과 견과류가 들어간 맛있는 영양만점 만주

중급

재료Ingredients

[재료]

[연유만들기]

우유
500g 구매
설탕
100g 구매

[속재료]

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

연유만들기
큰냄비에 우유와 설탕을 넣어 섞은후에 중불에서 끓여주세요

한번 끓어오르면 약불로 줄여주시구요 (전 중약불에서 끓였답니다~)

한번 끓어오르면 우유막이 생기는데요 우유거품을 걷어내주시고 30분정도까지는 가끔 저어주면서 끓여주시고요 30분 후에는 자주 저어주면서 타지않게 끓여주시는데요

수저뒷면으로 테스트를 해 보아 그대로 있으면 다 된것이랍니다~ 전 40분정도 끓인거 같아요~~ㅎ 중불에서 끓였더니 색이 약간 탄듯하더라구요~

짜~잔 처음으로 만든 연유 소독된 병에 담아 보관한후에 사용하시면 된답니다~ 만주만들때도 좋지만..샐러드나 여름에는 팥빙수,음료에 이용해도 좋겠죠~ㅎ

홍삼만주만들기
중력분과 베이킹파우더는 미리 체처 준비해주시고 달걀노른자,연유,홍삼가루 준비해주시구요 팥앙금,견과류 준비해주세요

볼에 연유를 넣고 달걀노른자를 넣어 섞어주세요

중력분(박력분),베이킹파우더,홍삼가루를 넣어 섞은후에

비닐봉투에 넣어 1시간이상 냉장고에 휴지시켜주세요

반죽이 휴지되는동안

견과류를 팥앙금과 섞어주세요

팥앙금과 견과류 섞은 것을 40g씩 떼어 동그랗게 만들어주시고

휴지시킨반죽은 덧밀가루를 뿌리면서 20g씩 떼어 동그랗게 만들어주세요 속재료를 30g정도로 해도 좋을거 같아요 40g씩 했더니 살짝 터지는것도 있더라구요..ㅠㅠ 속재료는 취향껏 조절하세요^^ 팥앙금은 미리 만들어두어 냉장고에 차게해서 만들면 달라붙지 않는답니다~~

덧밀가루를 뿌리면서 밀대로 밀은반죽위에 속재료를 올리고

마무리를 잘 해주신후에 떡살로 찍어주세요~ (떡살이 없으신분들은 동그랗게 만드셔서 윗부분에 견과류나 깨를 올려 구우셔도 좋아요^^)

오븐팬에 놓은후에 달걀물을 발라주신다음

오븐 180도 15~20분 구워주세요~ (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요^^) 전 반은 떡살로 찍었구요.. 반은 캐러멜아몬드를 올려봤어요~ㅎ

홍삼만주 완성

홍삼만주 관련 상품

등록일 : 2012-01-01 수정일 : 2023-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

댓글 10

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(454)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(57)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(117)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(17)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(10)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(46)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(15)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(118)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(60)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(108)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.