기다렸다 먹는 도루묵

알이 톡톡~ 씹는맛이 좋은 도루묵

지금~ 알이 꽉차서 맛나네요~

남편이 너무나 좋아하는데 점점 가격이 비싸지네요~

예전엔~ 싼 생선이었는데~

지금은 ~ 비싼 생선이네요~

맛난 무와 함께 졸여보아요~

도루묵 조림

알이 통통 ~ 도루묵 조림

오두둑~ 오두둑~ 알씹는 맛이 좋은 도루묵조림

만들기

도루묵 8마리,

대파 1/2대,고추 1개,무반개, 양파반개,

양념: 간장 4T, 고추가루1/2T, 마늘1T, 올리고당1T, 매실청1T, 청주2T

도루묵

옛날 조선 14대 선조임금이 피난길에 맛있게 먹었던 생선을 '은어'라 명명하였다가

그 이후 다시 먹어보니 그 맛이 예전과 같지 않다하여

도로 '묵'이라 명하였다는 것이 도루묵이 되었다고 전해지는데요.

비린내가 나지 않고 맛이 담백하고 살이 부드러워요

성장기 어린이의 두뇌발달 및 성인병예방에 효과적이랍니다.

무가 맛날 때니~ 무를 넓적하게 잘라서 넉넉히 깔고

무가 잠길정도의 물을 붓고~ 다시마 한조각 올려서 끓여요~

파를 사면 파란잎이 많잖아요~

놔두면 금방 누래져서 못먹거든요~

국물에 넉넉히 넣어도 좋답니다.

양파도 반개 두툼하게썰었어요~

고혈압땜에 양파를 많이 먹으려구요~

다시마 건지고~

도루묵을 얹어요~

양념 얹고~ 파,고추,양파 넣고 한소큼 끓여서

불줄여 살짝 졸여요~

도루묵조림

도루묵은 살이 아주 연해서 잘부셔져요~

그래서 큰 팬에 조린답니다.

도루묵조림의 두툼한 무도 아주 맛나지요~

오늘은 국물이 조금 있게 조렸어요~

도루묵조림~ 알이 반이예요~

알이 입안에서 폭죽처럼 탁탁 터진답니다.

음~ 요맛에 도루묵조림 먹는가봐요~

도루묵조림 비리지도 않아요~

도루묵 살은 어찌도 부드러운지~

요즈음~알이 꽉찬 도루묵~

무 넣고 도루북조림 만들어보세요~

별미로 강추합니다.

노란장미 오픈캐스트구독하러가기 배너를 클릭하세요

등록일 : 2011-12-13 수정일 : 2011-12-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(22)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(74)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(64)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,117)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(352)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(234)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(128)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(240)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

알이 통통~ 도루묵조림 - 딸에게#

hyun 2020-04-04 18:03:12

최근 본 레시피

알이 통통~ 도루묵조림 - 딸에게#

hyun 2020-04-04 18:03:12

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피