Name: 묵은지 고등어조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 묵은지; 고등어 1마리; 김치국물 1/2컵; 고추장 1큰술; 다진마늘 0.5큰술; 생강술 약간; 설탕 약간

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날개달고

묵은지 고등어조림

묵은지 자체로 맛이 있기 때문에 다른 양념 별거 안 넣어도 제대로 맛있는 고등어조림입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
묵은지
구매
고등어
1마리 구매

[양념]

김치국물
1/2컵 구매
고추장
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
생강술
약간 구매
설탕
약간 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 감자 2개를 두툼하게 썰어서 바닥에 깔아줍니다.

그리고는 고등어 1마리를 올려줍니다

고등어 위에 제대로 맛나게 익은 묵은지를 푸짐하게 올려줍니다.

김치국물 반컵, 고추장 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 생강술 약간, 설탕 약간 위에 양념 붓고 센불에서 끓이다가 약불로 40분가량 오래 오래 끓여주면 완성!

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등록일 : 2011-10-11 수정일 : 2015-07-16

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날개달고

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