떡꼬치 만들기

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쿡라이프

떡꼬치 만들기

새콤, 달콤, 매콤한 추억의 떡꼬치입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
18개 구매

[양념]

고추장
1.5큰술 구매
케찹
2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
간장
2큰술 구매
물
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
카레가루
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진양파
1큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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냄비에 고추장 1 + 1/2큰술, 케찹 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 2큰술, 물 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 카레가루 1작은술, 다진마늘 1작은술, 다진양파 1큰술을 넣고 보글보글 끓여 줍니다.

양념장이 1/2이 되면 불을 꺼 줍니다. 반으로 조려 주세요.

꼬치에 떡을 꽂아 줍니다.

펜에 기름을 두르고 앞, 뒤로 바삭바삭하게 구워 줍니다.

떡꼬치 관련 상품

등록일 : 2011-09-23 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minerva7575

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