매콤하면서 담백한 키조개쫄면볶음

재료:

키조개,당근,팽이버섯,쑥갓,청양고추,마늘,양파,고추장,참치액,매실엑기스,두반장,

굴소스,고추가루,황설탕,레몬즙,쫄면,콩나물,후추가루

키조개를 이용하여,,,

매콤하면서도 담백한,,,

키조개쫄면볶음을 만들어 봅니다...

키조개 손질~~~

먼저 내장을 제거해 버리고,,,

키조개 관자의 끝부분은 잘라주고,,,

달팽이모양의 살도 발래낸 다음,,,

달팽이모양의 살은,,,

밀가루를 넣고 바락바락 문질러 준 다음,,,

관자와 함께 깨끗하게 씻어,,,체에 받쳐 물기를 빼줍니다...

야채 준비하기~~~

당근,팽이버섯,양배추,쑥갓,청양고추,다진마늘,양파...

양념장 만들기~~~

접시에 마늘과 매콤한 청양고추 다져 넣고,,,

양파도 채썰어 넣은 다음,,,

고추장,참치액,매실엑기스와,,,

두반장을 넣어 주고,,,

굴소스와 고추가루도,,,

여기에 황설탕과 레몬즙을 넣어,,,

골고루 섞어주면,,,

양념장 완성~~~

쫄면삶기~~~

흐르는 물에 쫄면을 비벼 씻어 주고,,,

끊는 물에 살짝 데쳐줍니다...

볶을 때 쫄면을 넣어 익히기에,,,

살짝만 데쳐주세요...

그런 다음,,,

체에 받쳐 물기를 빼줍니다...

콩나물도 끊는 소금물에,,,

살짝 데쳐서 준비해 주고,,,

키조개쫄면볶음 만들기~~~

먼저 달군 프라이팬에,,,

마늘과 청양고추를 넣고,,,볶아서,,,

마늘향이 우러나면,,,

양배추,당근,양파를 넣고 볶다가,,,

먹기 좋은 크기로,,,

키조개를 썰어 넣고,,,

만들어 놓은 양념장을 넣고 볶아줍니다...

양념장은 재료를 넣을 때 마다,,,

조금씩 나누어 넣어야,,,

양념이 골고루 잘 베어듭니다...

그런 다음,,,

콩나물과 팽이버섯을 넣고,,,

볶아주면서,,,

삶아 놓은 쫄면을 넣고,,,

골고루 볶아줍니다...

마지막으로,,,

쑥갓과 후추가루로 마무리해 주면,,,

매콤하면서 담백한 키조개쫄면볶음 완성~~~

완성된 키조개 쫄면볶음~~~

키조개 관자의 담백함과,,,

달팽이모양 살의 쫄깃함에,,,

매콤한 쫄면까지,,,

함께 어우러져,,,

한끼식사로 대만족입니다...

등록일 : 2011-07-05 수정일 : 2011-07-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(698)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(410)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(349)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(171)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(51)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(48)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

4.9(33)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(22)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(69)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(36)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(21)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(85)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(411)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(172)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(101)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(112)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(37)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(18)
2

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.7(15)
3

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(110)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(29)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(143)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(101)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(25)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(53)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(26)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

매콤하면서 담백한 키조개쫄면볶음

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피