Name: 불고기 소스 안심 스테이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 안심 400g; 감자; 간장 4T; 와인 2T; 꿀 1T; 흑설탕 1T; 다진 마늘 1/2T; 홀그레인 머스터드 1T; 후추

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낙서

불고기 소스 안심 스테이크

스테이크를 집에서 만든다고 하면 조금씩은 어렵다고 생각하시는 것 같아요. 우리에게 너무나 친숙한 불고기 소스로 스테이크를 만들어 보는건 어떠세요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

안심
400g 구매
감자
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

양념장을 만들어주세요

안심을 양념장에 넣고 대략 30분 정도 재웁니다.

앞뒤로 뒤적여 가면서 재워 주세요.

사이드 디쉬로 오븐 감자구이는 소금, 후추 살짝 뿌린 후 올리브 오일 두르고 180도로 예열한 오븐으로 대략 20분 정도 구워 주시면 되요.

오븐

고기를 꺼내고 남은 양념장을 소스 냄비에 담습니다.

처음에는 센불로 끓이다가 바글 바글 끓기 시작하면 중불 이하로 줄이고 저어가면서 졸여 주세요.

재웠던 고기를 구워 주세요. 팬을 뜨겁게 달구었다가 고기를 놓았을 때 칙~~~ 소리가 나야 하고요.

앞뒤로 육즙이 빠지지 않도록 구워 주신 후 200도로 예열한 오븐으로 2분 정도 마무리 하시면 촉촉한 스테이크 완성~

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등록일 : 2011-06-10 수정일 : 2015-08-14

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레시피 작성자About the writer

낙서

http://blog.naver.com/minahan

요리 후기 3

상콤찌야 2017-06-12 19:48:56

낙서님처럼 비쥬얼을 만들어내진 못햇지만ㅎ 불고기소스때문에 완전맛잇네요 없는재료는 다른걸로대체ㅋ 그냥 머스터드로 다진마늘 없어 마늘가루로 ^^레시피 감솨~~~~~~~즐건크리스마스*

샤론의 꽃 2017-06-06 20:12:23

맛있네요. 웨지감자를 처음 만들었네요. 굿~~^^

만두내놔라 2017-06-08 17:56:31

완전 맛있어요👍

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