마부추전

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마부추전

얼른 마를 갈아서 부추넣고 뚝딱 갈아만든 마로 만든 부추전을 만들었답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마 구매 1개

부추 구매 1/2줌

호박 구매 1/4개
말가루 400g

[양념]

소금 구매 약간

노하우

▶ 마 손질법

▶ 마 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 마를 껍질을 살짝 벗겨서 물에씻고 믹서에 갈아줍니다.

볼에 밀가루를 넣고 갈아놓은 마를 섞어서 반죽을 합니다.

그리고 잘게 잘라둔 호박과 부추를 넣어서 잘 섞어 줍니다.

팬에 기름을 충분히 두르고 요렇게 부쳐주면 이렇게 노릇하게 구워졌네요 .

부추전 관련 상품

등록일 : 2011-04-03 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer

오즈토토

http://blog.naver.com/oneyefishluv

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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