Name: 냉이 계란말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉이; 계란; 포도씨유; 소금

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3,150

과일짱

냉이 계란말이

냉이로 계란말이 한번 만들어보세요~ 부들부들 계란말이속에 향이 살아남은 냉이가 씹히는 것이 아주 새로운 맛이에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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노하우

조리순서Steps

냉이는 겉잎도 좀 떼네고 뿌리쪽에 묻은 흙은 꼼꼼히 씻어내주시구요. 굵은냉이는 반으로 갈라서 물에 데쳐주시면 부드러운 냉이맛을 느낄수 있답니다.

데쳐진 냉이는 찬물에 얼렁 휑궈서 물기 빼놓으시구요. 빨리 물기를 제거하고 싶을땐 키친타올에 올려서 물기를 빼주심 되네요~

냉이와 계란을 넣고 섞어주신 뒤 소금으로 간을 해 주세요.

달구어진 팬에 포도씨유두르고 다진냉이와 계란을 섞은 다음 팬에 부어주세요~

그리고 돌돌돌 말아주심 끝~

김발을 이용해 모양을 잡아주심 좋은데 귀찮으심 걍 자르셔도 되네요~

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등록일 : 2011-03-25 수정일 : 2015-07-24

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