Name: 눈꽃 스노우볼 쿠키
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 90g; 전분 15g; 아몬드가루 30g; 피칸 40g; 버터 80g; 슈가파우더 40g; 데코용슈가파우더 적당량

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4,499

메기맹이

눈꽃 스노우볼 쿠키

고소하고 달콤한 스노우볼쿠키입니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

실온의 버터를 풀어 크림화한 다음 슈가파우더를 넣고 잘 섞어주세요.

박력분, 전분, 아몬드가루를 체쳐넣어주세요.

주걱으로 가르듯 섞다가 날가루고 조금 남았을 때 피칸을 잘게 부숴 넣고 완전히 섞어주세요.

하나로 뭉쳐서 비닐에 싼다음 냉장고에 30분정둬 뒀다가 10g정도로 반죽을 분할하여 동글동글하게 굴려주세요. 요즘은 날씨가 추워서 휴지 안해도 괜찮긴 했지만 잘못하면 쿠키가 퍼질수 있으니 해주시는게 좋을듯해요.

적당한 간격을 두고 팬에 올린다음 170도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워줍니다. 오븐의 종류에 따라 시간, 온도에 차이가 있을수 있습니다.

오븐

식힘망에 얹어 식혀주세요. 봉지 안에 슈가파우더를 넣고 흔들어 슈가파우더를 뭍혀줍니다.

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등록일 : 2010-12-22 수정일 : 2015-07-28

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