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설탕비

홍차 애플크림 양갱

홍차가루를 듬뿍 넣어서 홍차향이 무지 진합니다. 저처럼 홍차 좋아하시는 분이라면 완전 초 초 강추 해요. 생크림을 넣어 부드럽고 설탕에 졸인 사과는 새콤하면서도 쫀득 하게 씹히고~ 양갱 싫어하는 사람도 맛있게 먹을수 있는 특제 양갱 이랍니당~
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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작게썬 사과에 설탕을 넣고 약불에서 물기가 없게 바싹 조립니다. 물, 홍차가루, 한천가루를 섞은후 5분간 그대로 둔후 센불에서 끓입니다.
끓으면 앙금을 넣고 섞어준후 약불에서 저어가며 끓이다가 걸쭉해지면 사과 조림을 넣고 섞어 줍니다.
생크림을 넣고 섞어 줍니다.
적당한 틀에 부은후 냉장고에 넣어 굳힙니다.
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등록일 : 2010-10-18 수정일 : 2015-08-05

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