<매운 떡볶이만들기>... 고춧가루 양념으로 매콤하면서도 달달한 떡볶이~ [간식]

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<매운 떡볶이만들기>... 고춧가루 양념으로 매콤하면서도 달달한 떡볶이~ [간식]

2010. 9. 28...

명절뒤끝이라 그런지... 요즘은 매운음식만 찾게 되는것 같아요... ㅡ.ㅡ'

스트레스도 날려버릴겸~ 먹고 죽자는 심정으로 ㅋㅋ...

무쟈게 매운 떡볶이를 만들어 먹었답니다..ㅎㅎㅎ

떡볶이가 국민간식이다보니...

맛나게 만드는 떡볶이양념레시피~ 한가지씩은...

갖고계시지 않을까 싶네요...^^

저희 가족들은 매운걸 좋아해서...

궁중떡볶이보다는..

'매운 라볶이'나 '매운 떡볶이'를 더 선호한답니다...^^

떡볶이와 튀김은 단짝이긴하나...

명절내내~ 전 부쳤던 생각을 하면...아직 튀김은 먹을때가 아니네요...ㅋㅋㅋ

매운 떡볶이소스를 삶은 계란노른자에 포옥~ 찍어 먹으면 진짜 맛있지용~~~^^

돌하우스s Recipe... 고춧가루 양념으로 매운 떡볶이만들기~

상황간식

재료기타

방법끓이기

재료 :

떡볶이 떡400g, 어묵, 양파, 양배추(or 적채), 물300ml...

떡볶이 양념(소스) :

고춧가루2스푼, 청량고추2개, 물엿2스푼, 설탕1스푼, 진간장1스푼, 굵은소금1/3스푼, 후춧가루약간...

(어른 밥숟가락 계량..^^)



  떡은 물에 한번 헹궤서 체에 받쳐놓고...

양파, 양배추는 채썰고...

어묵은 큼직하게 썰어놓습니다...



떡볶이양념을 만들껀데요...

먼저, 청량고추2개와 물약간을 넣고 믹서로 갈아줍니다...

거기에...고춧가루2스푼, 물엿2스푼, 설탕1스푼, 진간장1스푼, 굵은소금1/3스푼, 후춧가루약간을 넣고 섞어줍니다...

(저는 매운고춧가루를 사용했어요... 집집마다 사용하시는 고춧가루의 종류가 다르니.. 맛을 유념하셔서 넣으시면 될것 같아요...^^)



물300ml에 떡볶이떡을 넣고...

준비해논 양념장을 잘 풀어줍니다...

(떡볶이 양념을 한꺼번에 다 넣치 마시고... 간을 봐가면서 기호에 따라 넣어주세요...)

그렇게 한번 부르르~ 끓고나면...

나머지 재료들을 넣고 국물이 자작해질때까지 끓여주시면 된답니다...



정신이 확~~드는 매운 떡볶기 완성임다...^^

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등록일 : 2010-09-28 수정일 : 2010-09-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/house_style

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요리 후기 6

SUNG MIN TAE 2018-06-21 11:43:00

매운떡복기 식구들 맛잇게 잘먹엇어요~~~^

쿡킹왕 2016-04-05 21:05:30

쉽고 따라하기 쉽네요~고마워요~

하늘사랑1119 2017-11-10 16:37:35

앗있어요^^ 고맙습니다.

바람의로즈욤 2019-06-12 06:28:01

맛있어요

긴팔나무 2017-04-18 17:04:53

맛나요!

잇쁜 우정 2016-08-24 14:08:29

네~^^진짜 맛잇어용♡ 감사합니다~!!

댓글 8

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