벌써 지난주에 만들어 먹었던마늘 냉채소스예요

요즘은 블로그 포스팅두 뜸~~~하구 뭐하나 싶죠?

사실 저두 하루가 어떻게 지나가는지 모르겠어요

유니 유치원 데려다 주고 데려오구.. 놀이터 몇번 나가서 놀구.. ..

그러다보면 그냥 하루가 지나가 버리네요

더군다나 날씨까지 더우니깐 오븐 돌릴 생각은 전혀 못하고 있답니다..

그래서 자꾸 밥반찬만 ㅋㅋ

오늘은마늘 냉채소스를 알려드릴려구 하는데요,

요건지펠오븐 까페에서 받은 수퍼레시피 6월호에 실린 아이랍니다

시~~~원한 냉장고에 뒀다가 드레싱해서 먹음 정말 맛있는데요..!!

먼저 재료는 식초 6Ts, 소금 2/3ts, 양조간장 1ts, 연겨자 1ts,참기름 1Ts

그리구 설탕 4Ts이 들어가는데, 저는 설탕 대신에 올리고당을 2Ts 넣었구요

마늘두 들어가는데.. 2Ts지만 1Ts로 줄여 넣었어요

입맛에 따라 단맛과 마늘양은 조절해주시면 되겠슴당

그리구

다진 마늘과 참기름을 제외한 재료들을 모두 섞은 후

다진 마늘과 참기름을 넣고 다시 골고루 섞어주면 마늘 냉채소스 만들기는 끝!!

여기에 각가지 야채와 과일을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 다음

만들어 놓은 마늘 냉채소스를 뿌려 드심 마늘 냉채 과일 샐러드가 완성이 된답니다

전 밥 비벼 먹을려구 뒀던 나물이 있어 고거 그냥 적당한 크기로 뜯어놓고

냉장고에 있던 파이애플을 한입크기로 썰어 접시에 담았는데요,

샐러드 재료는 냉장고에 있는 어떤 아이든지 상관없죠!!

오이나 양파를 얇게 썰어둬도 좋구요,

깍뚝 썰어 놓은 사과나 방울토마토도 괜찮아요

야채랑 과일 많이 먹으면 좋다하던데..

요렇게 먹음 여러가지 많은 양의 과일과 채소를 한번에 먹을 수 있어 좋은것 같아요

우리집 주방벽에 걸려 있는 수피예요

수피를 걸어놓은 메모판은 친구가 직접 만들어준건데요,

이사가면 새집에 달려구 아껴 아껴 뒀었는데 드뎌 걸었네요 ㅋㅋ

그리구 수피는 원래 끈을 걸어두는 고리가 없어

제가 직접 펀치로 구멍을 뚫고 끈을 묶어 걸어뒀더니 보기에 편하더라구요

서방이 집에서 밥 먹는 날이 적어 자주 음식을 하는 편은 아니지만..

그래두 한번씩 반찬 걱정 될때 이렇게 들여다보고 있음 정말 많은 도움이 된답니다

특히, 여날이처럼 공짜로 수피를 받아보고 싶은 분들은

지펠오븐 까페(http://cafe.naver.com/amysoven)에서 신청을 하시면

석달에 한번은 이렇게받아볼 수있는데요

7월 수피는 6월 15일부터 신청을 받는다고 하니

지금 바로 들어가서까페 가입하시구 수퍼레시피도 꼭 받아보세요

개인블로그>여날이의 밥보다 쌀빵

http://blog.naver.com/yeonaleribon

홈&쌀베이킹 . 요리 . 육아 . 주부모니터 . 일상

여날이가 만드는 소중한레시피와 글이

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