크림치즈 살구브레드

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민쿡스

크림치즈 살구브레드

따로 치즈나 잼을 안찍어 먹어도 될만큼 새콤달콤한~ 곶감먹듯이 쫄깃한~ 크림치즈살구브레드~ 만들어볼까요?

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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기본반죽재료를 섞어 반죽하다가 치대준후 마지막에 버터를 넣고 끈기있게 치대준후 젖은면보나 랩을덮어 45~50분간 1차발효 - 충분히 공기를 배준후 동글려 15분간 중간발효까지 해줍니다.

건살구는 럼주에 담궈 불려주시고요 ~

중간발효까지 끝난반죽을 골고루 동글려준후, 밀대로 밀어 오븐팬에 꾹꾹.. 평평하게눌러 넣은후, 군데군데 손으로 구멍을 뚫어 크림치즈를 넣어줍니다.

럼주에 절여둔 건살구를 올리고~

다진호두와쌀크로칸트를 솔솔 뿌려줍니다 ~ 180도로 예열된오븐에서 20~25분간 구워줍니다.

크림치즈살구브레드 관련 상품

등록일 : 2010-05-20 수정일 : 2015-08-24

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