Name: 홍시타락죽 끓이기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 홍시 4개; 찹쌀가루 50g; 생수 100cc; 우유 500cc; 소금 약간; 설탕 약간

4,568

조제

우유를 넣어 끓이는 홍시타락죽입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍시

[양념]

소금

노하우 영상

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

홍시 4개를 꼭지 하얀부분 제거해주세요.

곱게 갈았구요.

찹쌀가루를 물에 풀어서 나무주걱으로 잘 저어주세요.

홍시 간거랑 우유 넣고 살살살 끓였습니다. 소금, 설탕간은 드실때 해 주시면 되네요.

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등록일 : 2010-04-15 수정일 : 2015-09-01

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도