Name: 무말랭이무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무말랭이 3줌 (간장물에 불리니 300g); 양파맛간장 1.5컵; 고춧가루 4T; 다진마늘 1T; 통깨 1T; 물엿 2T; 다진파 1T; 참기름 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,032

sunny

무말랭이무침

말랑말랑 쫀득한 무말랭이무침입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무말랭이 간장물에 불리니 300g
3줌 구매
양파맛간장
1.5컵 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무말랭이는 물에 조물조물 씻어 버리는 과정을 4번 정도반복하여, 무특유의 군내를 없앱니다.

이렇게 물에 깨끗이 씻은 무말랭이는 30분정도 체에받쳐 남은수분으로 불립니다.

예전에 만들었던 특제양파간장으로 무말랭이를 불립니다.

하룻밤 양파간장에 불린 무말랭이랍니다. 바닥에 남아있는 여분의 간장은 따라냅니다.

양념을 넣고 조물조물 무쳐주시면 무말랭이의 간장물과 고춧가루가 잘 불어서 맛난 무말랭이무침이 된답니다. 처음에는 고춧가루가 덜 퍼져서 붉은 기가 덜하지만 시간이 지나면 먹음직스럽게 색이 살아난답니다.

무말랭이무침 관련 상품

등록일 : 2010-03-19 수정일 : 2015-08-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

sunny

http://blog.naver.com/silkbody

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.8(51)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(22)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

5.0(19)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(147)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(79)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(17)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(17)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(13)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(12)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

4.9(874)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(199)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(132)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(103)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(397)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(172)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(68)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(55)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(15)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(64)
2

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(21)
3

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
4

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(64)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(19)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(11)
4

외식하지 않고 집에서 푸짐하게 즐긴 백순대볶음*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(9)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(238)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(37)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(27)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(15)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(319)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

4.9(38)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.8(24)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(15)

무말랭이무침

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피