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톡톡예꼬
요리재료 ▶송이토마토 날치알 볶음밥 만드실 재료 소개해 드려요◀
송이토마토(미니토마토로 대체가능)10개, 밥숟가락으로 2개(다진 돼지고기가능),
밥2/1공기 소금약간,후추약간,올리브유약간,날치알 빨강,녹색 각각,무순약간
상황 초간단
재료 곡류
방법 볶음
요리팁 토마토는 꼭지를 떼지 마시고 꼭지 살짝 아랫쪽을 잘라 주시고
토마토 속은 티스픈같은 작은 스픈으로 빼내 주세요.
오늘은 운동을 가야지 했는데
간간히 비가오고 추워 보여서 오늘도 건너 뛰어 버렸네요.
이러다 디룩디룩 돼지되는 건 아닌지
하루 운동가고 일주일이상 못가고 있어요ㅠ 낼은 비가와도 가야 겠어요.
예꼬가 방울토마토보다 살짝쿵 더 큰
송이 토마토를 가지고 요리를 했답니다.
송이 토마토가 없으시면 미니 방울토마토로 만드시면 된답니다.
기름을 두른 달군팬에 양념고기를 넣어 센불로 볶아 주세요.
고기를 센불에 볶는 이유는 고기의 육즙이 나오는 걸 방지하기 위해서에요.
볶음용 고기는 센불에 국물용 고기는 약불에 하시면 된답니다.
볶아진 고기에 밥을 넣고 볶은후 볶음밥을 만들어 주세요.
송이토마토(방울토마토)는 잘 씻어서 물기를 제거해 주세요.
조심스럽게 파내 주시고 그안에 볶음밥을 넣어 주세요.
볶음밥을 넣은 후엔그위에 날치알을 듬뿍 올려 주세요
워낙 날치알을 좋아하는 예꼬씨라
아주 듬뿍 올려 주었구요
색도 빨강 녹색 다르게 올려 주었더니
알록달록 더 이쁜 것 같아요.
예꼬는 물고기 모양의 작은 접시에
하나씩 담아 봤어요.
큰접시에 담으셔도 좋구요.
작은 접시가 없다 포기마시고
찻잔 접시에 모아 담으셔도 예쁘세요.
토마토만 그냥 먹을때보다
이렇게 만들어 먹으면 더 맛있겠죠?ㅎㅎ
톡톡 터지는 날치알과
토마토의 상큼함 그리고 볶음밥의
고소하고 담백함이 어우러져서
색다른 행복을 선사하네요.
만들기도 아주 간단한 요리일뿐더러
이쁘고 싸이즈가 작아 핑거푸드로 딱 좋아서
파티음식으로도 너무 좋겠죠~ㅎㅎ
http://blog.naver.com/foxlifestory
재료도 간단하고 만들기도 쉬우니까
특별한 날 이렇게 만들어 보시면 좋을 것 같아요.
오늘도 예꼬의 요리를 사랑해주시는 분들께
정말 감사드리고
예꼬의 요리의 힘은 바로 여러분입니다.
아시죠?????ㅎㅎ
여러분 사랑합니다~쪼옥!!
♥ 톡톡튀는 푸드스타일리스트 톡톡예꼬의 아이디어 요리
등록일 : 2010-03-12 수정일 : 2010-03-12
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