달콤한 바나나케익

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웃음여왕

달콤한 바나나케익

까맣게 변한 바나나를 부드럽고 맛있게 변신시킨 바나나케이크입니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

바나나
2개 구매
박력분
100g 구매
계란
2개 구매
포도씨유
2큰술 구매
바닐라오일
1/4작은술 구매
베이킹파우더
1/4작은술 구매
우유
2큰술 구매
설탕 40~50g권장
70g 구매
소금
1/8작은술 구매

노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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베이킹파우더와 박력분을 체에쳐 두세요.

계란 2개를 넣고 풀어 주세요. 설탕과 소금을 넣어 주세요. 거품기를 고속으로 해서 돌려 줍니다.위에서 아래로 떨어뜨렸을때 모양이 생길때까지 돌려주세요. 저도 사진에서보다 3분정도 더 열심히 돌렸답니다. 중속으로 2~3분정도 더 저어주시고 마무리.

바닐라오일과 포도씨유 체에 쳐둔 베이킹파워더와 박력분을 넣어 조심스럽게 섞어주세요. 너무 세게 저으면 거품이 훅 꺼집니다. 볼을 좌우로 잘 움직여가면서 주걱으로 살살 저어주세요.

바나나를 까서 포크로 찍어 으깨어 주세요.

우유 2큰술과 으깬 바나나를 넣고 살살 섞어 줍니다.

팬에 반죽을 30센티정도 위에서 떨어뜨리듯이 넣어 주세요. 170도 예열된 오븐에 40~45분정도 안에 케익 상태를 봐가면서 돌려주세요.

바나나케익 관련 상품

등록일 : 2010-02-24 수정일 : 2024-03-01

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댓글 3

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