Name: 미역국 맛있게 끓이는 법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역 20g; 쇠고기 200g; 쌀뜬물 9컵; 다진마늘 2큰술; 참기름 1~1.5큰술; 국간장 2큰술; 멸치액젓 5~6큰술

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완소연홍

미역국 맛있게 끓이는 법

산후조리에 좋은 구수한 미역국입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역
20g 구매
쇠고기
200g 구매
쌀뜬물
9컵 구매
다진마늘
2큰술 구매

[양념]

참기름
1~1.5큰술 구매
국간장
2큰술 구매
멸치액젓
5~6큰술 구매

노하우

조리순서Steps

미역을 찬물에 20~30분가량 담궈줍니다. 길다싶은 미역들은 잘라주세요.

깊은팬에 미역과, 쇠고기를 담고 참기름 1~1.5큰술정도 넣어 달달 볶아줍니다. 약 3~5분가량 볶아주세요. 미역을 볶을동안 한쪽에선 쌀뜬물을 끓여주세요. 미역을 볶자마자 넣어줄거예요.

달달 볶아진 미역을 이렇게 쌀뜬물에 넣어 끓여줍니다. 끓기 시작하면 국간장2큰술에 멸치액젓 5~6큰술을 넣어 줍니다.

30분 이상 끓여진 미역국에 다진마늘2큰술 을 넣어줍니다. 참고로 저는 모든음식에 마늘을 아낌없이 넣어줍니다. 미역국은 30~40분 푹 끓어야 맛있어요.

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등록일 : 2010-02-15 수정일 : 2015-08-26

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요리 후기 1

임동균 2021-12-04 07:21:14

대박 이런맛이나다니 ㅎㅎ

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