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아몬드 아이스크림 만들기~
<아몬드 아이스크림 만들기> [만드는 과정] 1. 통아몬드는 껍질을 따뜻한 물에 20분 불려 벗긴다. 여기에 우유를 천천히 조금씩 넣으며 잘 섞기. 3. 이것을 소스팬에 넣고 불에 올려 천천히 약불에 저으며 데운다. 4. 여기에 굵게 다져둔 아몬드, 에센스, 매코믹 색소 5방울 넣기.-A - 둥글고 세로로 길죽한 통이 좋다.(사워크림통 등) 5. 3~4시간후 휘핑기 센단에서 휘젓기. 냉동고에 다시 넣기 . ##통아몬드 대신 슬라이스아몬드, 호두, 피스타치오, 헤이즐넛, 마카다미아 넣어도 됨. 6. 아이스크림 뜨개로 떠서 담아내면 완성^^ =======================================================================
등록일 : 2007-07-21 수정일 : 2007-07-21
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