집에서 오향 장육 만들어 먹기

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집에서 오향 장육 만들어 먹기

집에서 만들어먹는 중국요리 오향장육입니다.

4인분 60분 이내 중급

[재료]: 아롱사태 1근, 양배추, 마늘, 고추, 새우, 레몬식초

[조림물양념]: 물, 간장, 물엿, 파, 양파, 마늘, 생강, 팔각

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먼저 돼지고기 아롱사태 한근 사다가 끓는물에 한번 삶고요.

삶아진 고기를 조림물에 넣고 한 40분정도 더 조리듯이 삶아 주면 됩니다. 조림물에는 물, 간장, 물엿, 파, 양파, 마늘, 생강, 팔각 등이 주요 재료 입니다.

요게 삶아진 사태 덩어리입니다.

고기를 적당히 썰어서 그릇에 담아내고 파채도 깔아주고 삶은 새우도 다져서 올려주세요.

양배추 마늘 고추도 썰어 놓고

한점씩 집어서 드시면 됩니다.

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등록일 : 2010-01-31 수정일 : 2016-01-26

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댓글 4

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