Name: 코다리찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 코다리; 콩나물 1줌; 무 1/4개; 청경채; 두부 1모; 미더덕; 된장 2큰술; 물 6컵

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칼스버그

코다리찌개

된장을 이용하여 만드는 구수한 코다리찌개입니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
2큰술 구매
물
6컵 구매

노하우

조리순서Steps

코다리는 씻어 물기를 빼둡니다.

무우는 ¼ 개를 은행잎 모양으로 썰어서 준비를 하고 미더덕은 깨끗히 씻어서 준비합니다.

콩나물(한줌)은 꼬리 부분을 다듬어 깨끗히 씻어 준비를 합니다.

두부는 알맞은 크기로 썰어서 준비합니다.

냄비에 물 6컵(종이컵)을 넣고 된장 2큰술을 채에 걸려서 풀어줍니다. 무를 넣고 된장국을 끓입니다.

두부와 코다리를 넣고 한번 끓여 줍니다.

끓으면 콩나물을 넣고 또 한소끔 끓여줍니다.

한소끔이 끓으면 청경채를 넣고 한소끔 끓인다음 간을 맞춥니다. 싱겁다 생각되시면 국간장으로 살짝 간을 맞춥니다.

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등록일 : 2010-01-14 수정일 : 2015-08-11

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칼스버그

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