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완소연홍

체리 파운드 케이크 만들기

다양한 맛을 즐길수 있는 체리 파운드 케이크입니다.
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
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▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 블루베리 보관법블루베리 보관법
▶ 체리 손질법체리 손질법
▶ 체리 보관법체리 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
실온의 부드러운 버터를 핸드믹서로 가볍게 풀어준후 설탕과 바닐라설탕을 세번에 나눠 넣어줍니다.
계란를 넣어 크림상태가 되도록 풀어줍니다.
여기에 미리 체친 가루류를 넣어줍니다
가볍게 섞은 반죽에 우유를 넣어줍니다.
럼주에 부드럽게 불려둔 블루베리와 건포도를 넣어줍니다.
호두와 체리도 넣어 날가루가 보이지 않을만큼만 가볍게 섞어줍니다.
틀에 담아줍니다. 180도씨 온도에 30~40분간 구워줍니다.
팁-주의사항
** 미리 해두기 **
1. 틀에 유산지 깔기 or 버터 발라두기
2. 버터와 계란 30분이상 실온데 두기
3. 박력분 두번 체치기
4. 180도씨 온도로 예열해두기(컨벡션: 8분, 일반오븐 15분)
5. 체리, 호두 먹기좋은 크기로 잘라두기
6. 베리류 30분간 럼주에 불리기
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등록일 : 2010-01-04 수정일 : 2015-08-27

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