★새우 야채볼

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햇님&별님

★새우 야채볼

재 료

생새우 36~40마리

당근 (소)⅓쪽, 양파(소)½쪽, 잔파 2대

부재료:밀가루 1과 ½큰술, 빵가루 1~2큰술, 계란물 1큰술, 소금 ,후춧가루 기호에 맞게~

1.밑손질하고 조금씩 상태가 안좋은 새우들만 골라서 잘게 다졌습니다

2.당근, 양파, 잔파는 아주 잘게 다져주세요

3.~4.넓은볼에 ①과 ②의재료와 밀가루, 계란물, 소금, 후춧가루를 넣고

골고루 섞어주다가 질기를 봐가며 빵가루 1~2큰술을 넣어

끈기가 생기도록 골고루 섞어주세요

5.~6. 새우반죽을 동글동글 빚은후 달궈진 팬에 올리브유 1큰술 두르고

굴려가며 노릇노릇하게구워주세요

해피하우스

등록일 : 2007-07-01 수정일 : 2015-07-31

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댓글 3

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