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무우조림

요리 재료

무우 반개, 다시물(가쯔오다시)2컵, 간장 큰술3~4, 미린 큰술 1~2, 설탕 1/2~1

반쯤 간 통깨 1/2컵

1. 먼저 끓는 물에 무우를 살짝 데쳐주세요..

2. 데친 무우를 채에 걸러 주시구요

3. 다음은 다시물,미린,간장,설탕을 넣고

4. 다시물이 한 번 끓고 나면 불을 약하게 하시고,

무우와 반쯤 간 통깨를 같이 넣어줍니다..

그리고, 약한불에서 무우가 물러질때까지 조려 주시면 됩니다..

끓여주세요...

원문 : http://blog.naver.com/nameunyu/130013733472

등록일 : 2007-06-26 수정일 : 2007-06-26

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댓글 1

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