Name: 부드럽고 달콤한 커스터드크림과 버터롤의 만남
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 우유 25g; 바닐라빈 2.5cm; 노른자 3개 (60g); 박력분 25g; 설탕 60g; 버터 25g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,897

아스포텔

부드럽고 달콤한 커스터드크림과 버터롤의 만남

달콤하고 부드러운 커스타드 크림입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우유
25g 구매
바닐라빈
2.5cm 구매
노른자 60g
3개 구매
박력분
25g 구매

[양념]

설탕
60g 구매
버터
25g 구매

노하우

조리순서Steps

체친 박력분에 설탕 노른자를넣고 뽀얗게 거품을 내준답니다.

바닐라빈을 긁어 우유 버터를 담은 냄비에 넣어 중불로 끓여주고 80도가 되면 불에서 내려줍니다.

담긴 볼에 부어 잘 섞어준 후에 고운 체에 쏟아걸러 냄비에 담아 약불에서 저어주며 익혀주면된답니다.

반죽이 되직해졌으면 얼음물에 재빨리 식혀 뚜껑이있는 용기에 담아 냉장고에 보관하면된답니다.

냉장보관시에 2~3일정도 보관가능하고 어느빵에나 어울리는 맛있는 엄마표 커스터드크림을 맛보실수있어요 .

버터롤 관련 상품

등록일 : 2009-11-30 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아스포텔

http://silver2144.blog.me/

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(97)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.7(48)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(25)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

감자채전 맛보장 레시피

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

굴국밥 맛보장 레시피

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(98)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(14)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(89)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(47)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(34)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(26)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(89)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(37)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(198)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(42)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(27)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(110)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(31)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(27)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(41)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(37)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(20)

부드럽고 달콤한 커스터드크림과 버터롤의 만남

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피