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노란장미
캐슈넛과 지리멸치를
매콤한 고추기름으로 볶은
캐슈넛지리멸치볶음~
불포화지방이 많은 캐슈넛은
비타민 k도 있고~
노화방지, 암예방
콜레스테롤도 억제해주고
균형잡힌 영양소를 함유하고 있지요~
지리멸치 150g - 짜지않은 것
캐슈넛 - 100g
양념 - 고추기름2T, 포도씨유1T, 간장1t, 생강술1T, 설탕2T, 올리고당2T
팬에 기름을 두르지 않고 멸치를 볶는다
수분이 많이 없어지면~
캐슈넛을 넣고 볶는다
볶은 멸치,지리멸을 채에 바쳐 부스러기를 없앤다
양념을 팬에 넣고 끓인다.
설탕이 녹을 때 까지 끓인다.
멸치,캐슈넛을 넣고 섞은후~
통깨를 넣고 마무리~
캐슈넛의 부드러움과
고추기름의 매콤함
바삭한 멸치~
모두 어우러져 환상의 맛이예요~
밥 반찬으로도 굿~
맥주 안주로도 굿~
맨입에 과자처럼 먹어도 굿~
짜지않고~
맛있어서
금방 먹게되는 반찬~
등록일 : 2009-11-25 수정일 : 2009-11-25
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